CSX hedder den version af Lakos separator til brug i filtrering af madolie. Hovedparten af partiklerne opsamlet i olien filtreres kontinuerligt med CSX separatoren.
Ved fremstilling af chips, pommes frites og andre stegte produkter anvendes dyrebare olie. Når olien anvendes for længe, nedbrydes kvaliteten af olien hurtigt og de brænte krummer fra kartofler / produkter forurener. Dette resulterer i kortere olie levetid og reducere varmeveksler effektivitet gennem den såkaldte fouling. Hyppige olieskift og rengøring af anlægget forøger omkostningerne og forkorter produktions tiden. Brande i varmevekslere kan forekomme og kan være ødelæggende for hele produktionsanlægget.
Lakos har løsningen på problemet
CSX hedder den version af Lakos separator til brug i filtrering af madolie. Hovedparten af partiklerne opsamlet i olien filtreres kontinuerligt med CSX separatoren.
En FRYSAFE enhed, se nedenstående link "Cooking oil products" ikke kun fjerner partikler fra olien den opsamler dem i varme-beskyttet filterkurve med afkølningssfunktion som let kan tømmes under drift.
Med CSX opnår man: •Længere tid mellem olieskift •Reduceret risiko for brand i varmeveksleren •Ingen eller færre ”black spot” på produktet •Ingen eller færre partikler i systemet generelt
Kontakt os for mere information:
Jan Dehn
Produktchef, Brændere- og gas-genindvinding, Væskeprocesudstyr
